Tempeh to fermentowany produkt sojowy o zwartej teksturze, dostarczający folianów, żelaza, wapnia, białka i magnezu. Jest to bogate w składniki odżywcze białko roślinne, które dobrze pasuje do zbilansowanej diety ciążowej. Proces fermentacji sprawia również, że jego składniki odżywcze są łatwiejsze do wchłonięcia przez organizm.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Tempeh dostarcza folianów, niezbędnych do rozwoju cewy nerwowej Twojego dziecka, a także żelaza i białka, które wspierają zwiększoną objętość krwi i wzrost Twojego dziecka. Zawartość wapnia przyczynia się do rozwoju kości Twojego dziecka, a magnez wspiera funkcje mięśni i nerwów. Jako fermentowane, roślinne białko, tempeh jest bogatą w składniki odżywcze opcją przez całą ciążę.
Kluczowe składniki odżywcze
FolateWspiera zdrowy rozwój cewy nerwowej przez całą ciążę.
IronPomaga wspierać zwiększoną objętość krwi i zmniejsza ryzyko anemii.
CalciumWspiera rozwijające się kości i zęby Twojego dziecka.
ProteinDostarcza budulca dla wzrostu i rozwoju Twojego dziecka.
MagnesiumWspiera funkcje mięśni i nerwów oraz może pomóc złagodzić skurcze nóg.
Pomysły na podanie
Smaż plastry tempeh na patelni, aż będą złociste i chrupiące
Dodaj pokrojony w kostkę tempeh do stir-fry
Marynuj i piecz dla aromatycznego białka
Pokrusz do ugotowanego chili
Grilluj paski tempeh na nadzienie do kanapki
Bezpieczeństwo
Zawsze gotuj tempeh dokładnie przed spożyciem, niezależnie od tego, czy gotujesz na parze, smażysz, pieczesz czy grillujesz, aż będzie całkowicie podgrzany. Przechowuj tempeh w lodówce i zużyj przed datą podaną na opakowaniu, lub zamroź do dłuższego przechowywania. Ponieważ tempeh jest na bazie soi, sprawdź, czy nie masz żadnych osobistych alergii, i zawsze wybieraj zapieczętowane, renomowane produkty. Odgrzej każdy wcześniej ugotowany tempeh do gorąca przed jedzeniem.
Częste pytania
Czy tempeh jest bezpieczny w ciąży?Tak, pod warunkiem, że jest dokładnie ugotowany, tempeh jest bezpiecznym i pożywnym białkiem roślinnym w czasie ciąży.
Czy tempeh jest dobrym źródłem wapnia w ciąży?Tak, dostarcza wapnia wraz z żelazem, folianami i białkiem, co czyni go bogatym w składniki odżywcze wyborem.
Czy mogę jeść tempeh, jeśli jestem wegetarianką lub weganką w ciąży?Tak, tempeh to doskonała opcja białka roślinnego dla wegetariańskich i wegańskich diet ciążowych.
Czy wiesz, że…?
Tempeh jest wytwarzany przez fermentację całych ziaren soi, co nadaje mu bardziej zwartą teksturę niż tofu.
Proces fermentacji w tempeh może sprawić, że jego składniki odżywcze są łatwiejsze do wchłonięcia przez organizm.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
