Grzyby shiitake to aromatyczne grzyby znane z mięsistej tekstury, oferujące białko, cholinę, witaminę D, błonnik i cynk. Dodają potrawom bogatego, pikantnego smaku, jednocześnie dostarczając profilu odżywczego, który jest wyjątkowy wśród warzyw.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Witamina D w grzybach shiitake wspiera wchłanianie wapnia i zdrowie kości dla Ciebie i Twojego dziecka, podczas gdy cholina przyczynia się do rozwoju mózgu Twojego dziecka. Białko i cynk dodatkowo wspierają wzrost tkanek i funkcje odpornościowe w tym wymagającym czasie.
CholineWspiera rozwój mózgu i układu nerwowego Twojego dziecka.
Vitamin DWspomaga wchłanianie wapnia i wspiera zdrowie kości.
FiberWspiera zdrowe trawienie.
ZincWspiera funkcje odpornościowe i zdrowy wzrost komórek.
Pomysły na podanie
Podsmażone z czosnkiem i odrobiną oleju
Dodane do dań smażonych dla mięsistej tekstury
Duszone w zupach i bulionach
Wymieszane z daniami z ryżu smażonego
Dodane do dań z makaronem
Pieczone z innymi warzywami
Bezpieczeństwo
Dokładnie umyj przed użyciem.
Grzyby shiitake przetrzyj wilgotną ściereczką lub krótko opłucz tuż przed gotowaniem, unikając długiego namaczania, ponieważ łatwo wchłaniają wodę. Przechowuj je w lodówce w papierowej torbie lub przewiewnym pojemniku, aby zapobiec nadmiernemu gromadzeniu się wilgoci. Zawsze dokładnie gotuj grzyby shiitake, ponieważ surowe lub niedogotowane grzyby mogą być trudniejsze do strawienia, a w niektórych przypadkach powodować podrażnienia skóry. Usuń twarde nóżki przed gotowaniem, ponieważ mogą pozostać włókniste nawet po ugotowaniu.
Częste pytania
Czy grzyby shiitake są bezpieczne w ciąży?Tak, gdy są dokładnie ugotowane i pochodzą od zaufanego dostawcy lub z targu.
Czy powinnam usuwać nóżki grzybów shiitake?Tak, nóżki mają tendencję do pozostawania twardymi i włóknistymi nawet po ugotowaniu, więc większość ludzi je wyrzuca lub zachowuje na bulion, zamiast jeść bezpośrednio.
Czy suszone grzyby shiitake wymagają specjalnego przygotowania?Tak, namocz je w wodzie, aż zmiękną, a następnie dokładnie ugotuj przed spożyciem, postępując zgodnie z typowymi instrukcjami na opakowaniu.
Czy wiesz, że…?
Grzyby shiitake są uprawiane od wieków i cenione za swój wyrazisty smak umami.
Podobnie jak inne grzyby, mogą wytwarzać witaminę D, gdy są wystawione na działanie światła słonecznego lub promieni UV podczas wzrostu lub po zbiorach.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
