Sardynki
Ryby i owoce morza
Sardynki to małe tłuste ryby znane z bogactwa kwasów tłuszczowych omega-3, wapnia i białka, a jednocześnie stosunkowo niskiej zawartości rtęci. Mogą być pożywnym dodatkiem do diety w ciąży, gdy są ugotowane i spożywane z umiarem.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Sardynki są doskonałym źródłem DHA, kwasu omega-3, który wspiera rozwój mózgu i oczu Twojego dziecka. Ich zawartość wapnia i witaminy D przyczynia się do wzrostu kości, podczas gdy żelazo i białko wspierają zwiększoną objętość krwi i rozwój tkanek Twojego dziecka.
Kluczowe składniki odżywcze
Pomysły na podanie
Bezpieczeństwo
Jako tłuste ryby, sardynki powinny być ograniczone do około dwóch porcji tygodniowo jako część ogólnego spożycia owoców morza, aby zarządzać narażeniem na zanieczyszczenia środowiskowe. Zawsze dokładnie gotuj sardynki i unikaj wszelkich surowych lub wędzonych potraw, które nie zostały w pełni ugotowane. Wybieraj sardynki w puszce zapakowane w sposób, który odpowiada Twoim celom spożycia sodu.
Świetne tłuste ryby o niskiej zawartości rtęci — dobrze gotuj; ogranicz tłuste ryby do ~2 porcji/tydzień.Wybieraj świeże sardynki, które pachną czysto i mają błyszczące oczy, lub wybieraj sardynki w puszce od renomowanej marki. Świeże sardynki gotuj dokładnie, aż miąższ będzie całkowicie nieprzezroczysty, i unikaj wędzonych lub surowych potraw. Świeże sardynki przechowuj w lodówce i zużyj szybko, a sardynki w puszce przechowuj w chłodnej spiżarni do momentu otwarcia. Ogranicz tłuste ryby, takie jak sardynki, do około dwóch porcji tygodniowo, aby zrównoważyć korzyści z kwasów omega-3 z narażeniem na zanieczyszczenia.