Rabarbar to cierpkie, włókniste warzywo łodygowe, zazwyczaj gotowane i słodzone do ciast i kompotów. Oferuje wapń, witaminę C i błonnik, co czyni go smacznym sposobem na dodanie składników odżywczych do deserów.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Wapń wspiera rozwijające się kości i zęby Twojego dziecka, jednocześnie pomagając utrzymać Twoją własną gęstość kości. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza i zdrowie odpornościowe, a błonnik pomaga utrzymać komfort trawienia w miarę postępu ciąży.
Kluczowe składniki odżywcze
CalciumWspiera rozwój kości i zębów Twojego dziecka oraz pomaga utrzymać zdrowie Twoich kości.
Vitamin CWzmacnia funkcje odpornościowe i pomaga Twojemu organizmowi efektywniej wchłaniać żelazo.
FiberPomaga łagodzić zaparcia, częsty problem w drugim i trzecim trymestrze.
Pomysły na podanie
Duszony z odrobiną cukru jako kompot
Upieczony w pełni ugotowany kruszon lub ciasto
Gotowany na wolnym ogniu na sos do jogurtu lub owsianki
Ugotowany i zmiksowany na bazę do koktajlu
Dodany do owocowego kruszonu z jabłkami lub jagodami
Bezpieczeństwo
Dokładnie umyj przed użyciem.
Jedz tylko łodygi — liście rabarbaru zawierają toksyczne związki i zawsze powinny być wyrzucane, nigdy nie gotowane ani spożywane. Łodygi dokładnie umyj, aby usunąć ziemię lub resztki, a następnie odetnij końcówki przed pokrojeniem. Gotuj rabarbar, aż będzie miękki, zazwyczaj z odrobiną słodzika, aby zrównoważyć jego cierpkość, a wszelkie resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do kilku dni. Kupując, wybieraj jędrne, chrupiące łodygi bez skaz.
Częste pytania
Czy rabarbar jest bezpieczny do jedzenia w ciąży?Tak, ugotowane łodygi są bezpieczne w normalnych ilościach spożywczych, ale liści należy zawsze unikać, ponieważ zawierają toksyczne związki.
Czy mogę jeść rabarbar na surowo?Surowy rabarbar jest bardzo cierpki i twardy; zaleca się gotowanie go zarówno ze względu na smak, jak i łatwiejsze trawienie.
Czy rabarbar pomaga w zaparciach w ciąży?Jego zawartość błonnika może wspierać regularne trawienie, choć najlepiej spożywać go jako część zróżnicowanej, bogatej w błonnik diety.
Czy wiesz, że…?
Rabarbar jest technicznie warzywem, choć najczęściej przygotowuje się go jak owoc.
Jego liście są niejadalne, ale cierpkie łodygi stają się słodkie i łagodne po ugotowaniu.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
