Plantany to skrobiowe, podobne do bananów owoce bogate w witaminę C, potas, błonnik i witaminę A. Zazwyczaj spożywane gotowane, a nie surowe, są wszechstronnym podstawowym składnikiem wielu kuchni. Ich profil odżywczy sprawia, że są sycącym, odżywczym wyborem w ciąży.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Plantany dostarczają potas, który pomaga wspierać zdrową równowagę płynów i może łagodzić skurcze mięśni, które są częste w ciąży. Zawartość witaminy C wspiera zdrowie odpornościowe i wchłanianie żelaza, podczas gdy witamina A w umiarkowanych ilościach ze źródeł roślinnych wspiera wzrok i funkcje odpornościowe. Błonnik pomaga również w trawieniu, co jest pomocne, ponieważ ciąża może spowalniać układ trawienny.
Kluczowe składniki odżywcze
Vitamin CWspiera zdrowie odpornościowe i pomaga twojemu organizmowi skuteczniej wchłaniać żelazo.
PotassiumPomaga utrzymać równowagę płynów i może łagodzić skurcze mięśni związane z ciążą.
FiberWspiera zdrowe trawienie i pomaga zapobiegać zaparciom.
Vitamin AWspiera wzrok i zdrowie odpornościowe, gdy jest spożywany ze źródeł roślinnych w normalnych ilościach.
Pomysły na podanie
Upiecz pokrojone dojrzałe plantany, aż się skarmelizują
Ugotuj zielone plantany i rozgnieć jak ziemniaki
Dodaj ugotowane plastry plantana do gulaszu
Usmaż na patelni z odrobiną oleju, aż będą złociste
Zmiksowany ugotowany plantan na słoną owsiankę
Bezpieczeństwo
Umyj dokładnie przed użyciem.
Umyj plantany przed obieraniem, aby usunąć wszelkie pozostałości z powierzchni z rąk i owocu. Zawsze dokładnie gotuj plantany, czy to gotując, piekąc, czy smażąc, aż będą miękkie i delikatne, ponieważ surowy plantan jest skrobiowy i trudny do strawienia. Niedojrzałe plantany przechowuj w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją, a następnie przechowuj w lodówce, aby spowolnić dalsze dojrzewanie, jeśli to konieczne. Ugotowane plantany należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
Częste pytania
Czy mogę jeść plantany na surowo w ciąży?Nie, plantany są skrobiowe i przeznaczone do gotowania; surowy plantan jest trudny do strawienia i nie jest powszechnie spożywany.
Czy plantany są zdrowsze niż banany w ciąży?Oba są odżywcze na różne sposoby; plantany mają więcej skrobi i są zazwyczaj spożywane gotowane, podczas gdy banany są słodsze i jedzone na surowo.
Jak powinnam gotować plantany dla najlepszej wartości odżywczej?Pieczenie lub gotowanie zachowuje więcej składników odżywczych niż głębokie smażenie, które dodaje dodatkowy tłuszcz i kalorie.
Czy wiesz, że…?
Plantany są technicznie owocem, ale w kuchni są używane bardziej jak skrobiowe warzywo.
Zawierają więcej skrobi i mniej cukru niż banany, zwłaszcza gdy są niedojrzałe.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
