Omlet to ubite jajko usmażone na płasko na patelni i złożone wokół nadzienia, takiego jak ser, warzywa czy szynka. Ugotowany na twardo, jest bezpiecznym i pełnowartościowym posiłkiem w ciąży.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Omlet z dwóch jajek dostarcza około 12 g białka i większość dziennej dawki choliny, a nadzienie uzupełnia resztę: szpinak dodaje folianów i żelaza, ser wapnia, papryka witaminy C. Jest to jeden z niewielu dziesięciominutowych posiłków, który pokrywa tak wiele składników odżywczych potrzebnych w ciąży jednocześnie.
Kluczowe składniki odżywcze
ProteinPełnowartościowe białko dla wzrostu twojego dziecka i twoich rozwijających się tkanek.
CholineWspiera rozwój mózgu i rdzenia kręgowego twojego dziecka.
Vitamin DPomaga wapniowi dotrzeć do kości i zębów twojego dziecka.
IronWspiera wzrost objętości krwi w czasie ciąży.
CalciumNadzienia serowe dodają wapnia dla szkieletu twojego dziecka, jednocześnie chroniąc twoje własne zapasy kostne.
Pomysły na podanie
Omlet ze szpinakiem i serem cheddar
Omlet z pieczarkami, pomidorami i ziołami
Omlet z papryką i cebulą z sałatką
Zapiekana frittata warzywna pokrojona w kliny
Omlet masala z cebulą i kolendrą
Bezpieczeństwo
Gotuj, aż środek się zetnie i po przekrojeniu nie będzie wypływać płynne jajko.Użyj pasteryzowanego sera i podgrzej szynkę lub inne wędliny, aż będą parujące.
Smaż omlet na średnim ogniu, aż wierzch będzie wyglądał na suchy, a środek będzie jędrny po naciśnięciu; klasyczny francuski omlet z miękkim, płynnym środkiem nie jest wystarczająco ugotowany, chyba że jajka pochodzą z certyfikowanego źródła (Lion-mark) lub są pasteryzowane. Wybieraj sery pasteryzowane, a jeśli używasz brie, camemberta lub sera pleśniowego, upewnij się, że omlet jest gorący na wskroś. Szynkę, boczek lub inne wędliny podgrzej, aż będą parujące, zanim je dodasz. Jedz omlet świeży; jeśli podgrzewasz, upewnij się, że jest parujący.
Częste pytania
Czy omlet jest bezpieczny do jedzenia w ciąży?Tak, pod warunkiem, że jest ugotowany na twardo i każdy ser jest pasteryzowany.
Czy mogę jeść omlet z serem w ciąży?Tak; twarde sery i pasteryzowane sery miękkie są w porządku, a nawet brie czy ser pleśniowy są bezpieczne, gdy omlet jest ugotowany na gorąco.
Czy frittata jest w porządku w ciąży?Tak, frittata jest pieczona, aż będzie jędrna, co w pełni gotuje jajko; po prostu sprawdź, czy środek się zetnie przed podaniem.
Czy wiesz, że…?
Frittata to po prostu omlet dopieczony w piekarniku, dlatego tak niezawodnie się gotuje.
Dodanie garści szpinaku do omletu mniej więcej podwaja jego zawartość folianów.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
