Miso to fermentowana pasta sojowa używana do aromatyzowania zup i sosów, dostarczająca żelaza, wapnia i białka. Ponieważ jest bogata w sód, najlepiej używać jej z umiarem w ciąży.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Miso dostarcza żelaza i wapnia, aby wspierać zwiększoną objętość krwi i rozwój kości Twojego dziecka. Zawartość białka i błonnika przyczynia się do ogólnego odżywiania i trawienia, a jako fermentowana żywność może również wspierać zdrowie jelit w ciąży.
Kluczowe składniki odżywcze
IronWspiera zwiększoną objętość krwi w ciąży.
CalciumWspiera rozwijające się kości i zęby Twojego dziecka.
ProteinWspiera wzrost i rozwój tkanek Twojego dziecka.
FiberWspiera zdrowe trawienie w ciąży.
ZincWspiera funkcje odpornościowe i wzrost komórek.
Pomysły na podanie
Ubij do lekkiej zupy miso z gotowanymi warzywami
Użyj jako bazy do marynaty dla gotowanej ryby lub kurczaka
Wymieszaj z dressingami sałatkowymi w małych ilościach
Dodaj do sosów do pieczonych warzyw
Wymieszaj z glazurą do gotowanego tofu
Bezpieczeństwo
Miso jest bogate w sód, dlatego najlepiej używać go w umiarkowanych ilościach, a nie jako codzienny składnik, zwłaszcza jeśli monitorujesz swoje ciśnienie krwi. Wybieraj produkty miso pasteryzowane, jeśli to możliwe, i sprawdzaj etykiety pod kątem zawartości sodu. Jeśli masz jakiekolwiek schorzenia, na które wpływa spożycie sodu, omów spożycie miso ze swoim lekarzem.
Wysoka zawartość sodu — umiarkowanie.
Miso po otwarciu przechowuj w lodówce, szczelnie zamknięte, gdzie zachowa świeżość przez kilka miesięcy. Za każdym razem używaj czystych naczyń do nabierania z pojemnika, aby uniknąć zanieczyszczenia. Ponieważ miso jest bogate w sód, używaj go oszczędnie w zupach, marynatach i dressingach, a nie w dużych ilościach. Przed zakupem sprawdź etykiety produktów, aby potwierdzić pasteryzację i szczegóły składników.
Częste pytania
Czy zupa miso jest bezpieczna w ciąży?Tak, z umiarem, pod warunkiem, że jest przygotowana z pasteryzowanego miso, a wszelkie dodane owoce morza lub tofu są w pełni ugotowane.
Dlaczego powinnam ograniczyć miso w ciąży?Miso jest bogate w sód, więc spożywanie go z umiarem pomaga uniknąć nadmiernego spożycia soli w ciąży.
Czy fermentowane miso oferuje korzyści dla zdrowia jelit?Miso zawiera korzystne związki z fermentacji, choć zaleca się wybieranie wersji pasteryzowanych dla bezpieczeństwa żywności w ciąży.
Czy wiesz, że…?
Miso jest wytwarzane przez fermentację soi z solą i specyficzną kulturą pleśni, czasem przez miesiące lub lata.
Istnieje wiele odmian miso, różniących się kolorem i smakiem, od łagodnego białego do intensywnego czerwonego.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
