Makrela
Ryby i owoce morza
Makrela to tłusta ryba bogata w DHA, białko i kwasy omega-3, ale niektóre jej rodzaje zawierają wysoką zawartość rtęci, co czyni je nieodpowiednimi w ciąży. Ważne jest, aby wiedzieć, których odmian makreli unikać.
Kluczowe składniki odżywcze
Bezpieczeństwo
Makrela królewska (king mackerel) i podobne duże, drapieżne gatunki makreli gromadzą wysokie poziomy rtęci, co może wpływać na rozwijający się układ nerwowy Twojego dziecka, dlatego należy ich unikać w ciąży. Mniejsze odmiany makreli o niższej zawartości rtęci, takie jak makrela atlantycka, mogą być spożywane okazjonalnie w ograniczonych ilościach, ale skonsultuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, które rodzaje i w jakiej ilości są dla Ciebie odpowiednie. W razie wątpliwości co do gatunku lub poziomu rtęci, najbezpieczniej jest wybrać inną rybę. Zawsze upewnij się, że każda spożywana ryba jest dokładnie ugotowana.
Makrela królewska ma wysoką zawartość rtęci; unikaj. (Makrela atlantycka ma niższą — ostrożnie oznaczona tutaj.)Sprawdź konkretny gatunek przed zakupem, ponieważ poziomy rtęci znacznie różnią się między rodzajami makreli, i całkowicie unikaj makreli królewskiej oraz podobnych dużych gatunków w ciąży. Jeśli wybierasz odmianę o niższej zawartości rtęci, kupuj ze sprawdzonego źródła, przechowuj w lodówce lub zamrażarce i dokładnie ugotuj, aż będzie łatwo rozpadać się widelcem. Unikaj wędzonych lub surowych potraw z makreli w ciąży. Gdy nie masz pewności co do poziomu rtęci w rybie, wybierz zamiast niej znaną alternatywę o niskiej zawartości rtęci.