Labneh to gęsty, pikantny ser jogurtowy, bogaty w wapń, białko i zdrowe tłuszcze. Jest kremowym, bogatym w składniki odżywcze dodatkiem do posiłków, gdy jest wytwarzany z pasteryzowanego nabiału.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Wapń w labneh wspiera rozwój kości i zębów Twojego dziecka, jednocześnie pomagając w utrzymaniu zdrowia Twoich własnych kości. Białko i zdrowe tłuszcze wspomagają wzrost tkanek i zapewniają stałą energię, podczas gdy witamina A i cynk wspierają wzrok, funkcje odpornościowe i rozwój komórek. Jako produkt z jogurtu odcedzanego, oferuje również korzystne kultury bakterii podobne do jogurtu.
Kluczowe składniki odżywcze
CalciumWspiera rozwijające się kości i zęby Twojego dziecka oraz chroni Twoją własną gęstość kości.
ProteinDostarcza aminokwasów niezbędnych do wzrostu Twojego dziecka.
ZincWspiera funkcje odpornościowe i zdrowy rozwój komórek.
Healthy FatsDostarcza energii i pomaga wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Vitamin APrzyczynia się do rozwoju wzroku i narządów Twojego dziecka.
Pomysły na podanie
Rozsmaruj na grzance z oliwą z oliwek
Użyj jako dipu do gotowanych warzyw
Dodaj kleks do zup
Wymieszaj z ziołami jako pastę do kanapek
Połącz z w pełni ugotowanymi miskami zbożowymi
Polej miodem dla prostej przekąski
Bezpieczeństwo
Wybieraj labneh wytwarzany z mleka pasteryzowanego, ponieważ niektóre tradycyjne lub domowe wersje mogą używać nabiału niepasteryzowanego, który może zawierać szkodliwe bakterie, takie jak Listeria. Jeśli kupujesz na targu, gdzie pochodzenie jest niejasne, zapytaj o pasteryzację lub wybierz zaufaną markę pakowaną. Przechowuj labneh prawidłowo i spożyj w zalecanym terminie, aby uniknąć zepsucia.
Wybieraj pasteryzowany.
Wybieraj labneh wytwarzany z mleka pasteryzowanego, sprawdzając etykiety na produktach pakowanych lub pytając o pochodzenie na rynkach specjalistycznych. Przechowuj labneh w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyj w zalecanym terminie. Używaj czystych sztućców za każdym razem, gdy nabierasz labneh, aby uniknąć wprowadzenia bakterii. Wyrzuć każdy labneh o dziwnym zapachu, nietypowym kolorze lub widocznej pleśni.
Częste pytania
Czy labneh jest tym samym co jogurt w kontekście ciąży?Labneh to odcedzony jogurt o gęstszej konsystencji i podlega tym samym zasadom pasteryzacji co zwykły jogurt.
Czy mogę jeść labneh na zimno, prosto z lodówki?Tak, pod warunkiem, że jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego, labneh można spożywać na zimno bez dodatkowego gotowania.
Czy domowy labneh jest bezpieczny w ciąży?Domowy labneh jest w porządku, jeśli jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego; używanie surowego lub niepasteryzowanego mleka nie jest zalecane w ciąży.
Czy wiesz, że…?
Labneh powstaje poprzez odcedzanie jogurtu w celu usunięcia nadmiaru serwatki, co nadaje mu gęstszą, bardziej kremową konsystencję niż zwykły jogurt.
Od wieków jest podstawą kuchni bliskowschodniej.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
