Hot dog
Żywność przetworzona
Hot dog to peklowana, wstępnie ugotowana kiełbasa wieprzowa, wołowa lub z obu rodzajów mięsa, podawana w miękkiej bułce. Jest w porządku w ciąży, jeśli zostanie podgrzany do bardzo gorącej, parującej temperatury; powodem ostrożności jest listeria, która może rozwijać się na gotowych do spożycia mięsach w lodówce.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Hot dog dostarcza około 6 g białka i trochę B12, a odpowiednio podgrzany to szybki, bezpieczny posiłek na grillu lub meczu. To łatwość, a nie wartość odżywcza, sprawia, że od czasu do czasu ma swoje miejsce.
Kluczowe składniki odżywcze
Pomysły na podanie
Bezpieczeństwo
Hot dogi są sprzedawane ugotowane, ale listeria może rozwijać się na nich w lodówce po zapakowaniu, a w ciąży listerioza może przekroczyć łożysko, nawet jeśli czujesz się tylko lekko niedobrze. FDA i ACOG zalecają podgrzewanie hot dogów do bardzo gorącej, parującej temperatury, 74°C (165°F), przed jedzeniem i unikanie ich zimnych lub letnich; nie dopuszczaj, aby sok z opakowania stykał się z innymi produktami spożywczymi. Po podgrzaniu są bezpieczne. Innym powodem, aby jeść je okazjonalnie, jest to, że jedna parówka zawiera około 500 mg sodu plus azotyny, a przetworzone mięso najlepiej ograniczyć do niewielkiej części diety.
Podgrzej, aż będzie bardzo gorący, parujący, 74°C (165°F), nigdy prosto z opakowania.Wysoka zawartość soli i azotanów, więc jedz je okazjonalnie.Gotuj, grilluj lub podgrzewaj hot dogi w mikrofalówce, aż będą bardzo gorące na wskroś, a skórka zacznie pękać; jeśli parówka sprzedawcy leży letnia w wodzie, poproś o taką prosto z grilla. Jedz je od razu, zamiast pozwalać im ostygnąć, i umyj ręce oraz powierzchnie po kontakcie z płynem z opakowania, który może przenosić listerię na sałatki i chleb. Otwarte opakowania przechowuj nie dłużej niż tydzień w lodówce. Wybieraj wersje o niższej zawartości soli lub bez azotanów, jeśli jesz je często, i nałóż na bułkę cebulę, pomidor lub surówkę zamiast dodatkowych sosów.