Halloumi to twardy, słony ser cypryjski, który zachowuje swój kształt po grillowaniu lub smażeniu, tworząc złocistą skórkę i charakterystyczną sprężystość. Jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka i gotowany przed podaniem, więc jest bezpiecznym serem w ciąży.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Halloumi dostarcza solidną porcję białka i wapnia — około 7 g białka i 200 mg wapnia w 30 g plastrze — składników odżywczych, które budują kości i tkanki twojego dziecka. Ponieważ jest grillowany lub smażony, aż będzie gorący, omija kwestię listerii, którą stwarzają miękkie sery.
Kluczowe składniki odżywcze
CalciumJeden grillowany plaster dostarcza około jednej piątej twojego dziennego zapotrzebowania na wapń dla kości i zębów twojego dziecka.
ProteinHalloumi to jeden z serów o największej zawartości białka, około 7 g na plaster.
Pomysły na podanie
Grillowane halloumi z pieczoną papryką i kuskusem
Szyszki halloumi i warzywne na grillu
Smażone halloumi w pełnoziarnistym wrapie z sałatką
Kostki halloumi w ciepłej sałatce z soczewicy
Burger halloumi z grillowanym pieczarką
Bezpieczeństwo
Halloumi to pasteryzowany ser solankowy i jest w porządku grillowany lub smażony.Jest słony, więc łącz go z dużą ilością warzyw.
Wybieraj halloumi z etykietą „pasteryzowane”, co dotyczy prawie wszystkich opakowań supermarketowych; tradycyjne, niepasteryzowane wersje istnieją na Cyprze, więc sprawdź, jeśli kupujesz za granicą. Smaż plastry, aż będą złociste z obu stron, około dwóch minut na stronę na gorącej, suchej patelni. Może zawierać 2–3 g soli na 100 g, więc traktuj go jako porcję białka, a nie przekąskę, i zrównoważ go sałatką, pieczonymi warzywami lub zbożami. Po otwarciu przechowuj go w solance w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni.
Częste pytania
Czy mogę jeść halloumi w ciąży?Tak — halloumi z supermarketu jest pasteryzowane i podawane grillowane lub smażone, więc jest bezpiecznym serem w ciąży.
Czy halloumi musi być gotowane w ciąży?Pasteryzowane halloumi jest bezpieczne w obu formach, ale prawie zawsze jest spożywane ugotowane, co czyni go łatwym wyborem.
Czy halloumi jest zbyt słone w ciąży?Jest bogate w sól, więc ogranicz się do kilku plastrów i zrównoważ je warzywami, zamiast dodawać więcej soli do posiłku.
Czy wiesz, że…?
Wysoka temperatura topnienia halloumi wynika z podgrzewania go w serwatce podczas produkcji, co ścina białka, dzięki czemu się rumieni, a nie topi.
Tradycyjne halloumi to mieszanka mleka owczego i koziego; większość wersji supermarketowych dodaje teraz mleko krowie.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
