Jajko kacze

Ostrożnie★★★★★

Jajka

Jajka kacze są większe i bogatsze niż jajka kurze, oferując skoncentrowane źródło białka, żelaza, choliny i witaminy D. Mogą być pożywnym dodatkiem do posiłków w ciąży, gdy są w pełni ugotowane.

Dlaczego jest dobre w ciąży

Cholina w jajkach kaczych wspiera rozwój mózgu i rdzenia kręgowego Twojego dziecka, a jest to składnik odżywczy, którego wiele kobiet w ciąży nie spożywa w wystarczającej ilości. Żelazo i białko pomagają wspierać zwiększoną objętość krwi i wzrost tkanek Twojego dziecka, podczas gdy witamina D i cynk przyczyniają się do zdrowia kości i funkcji odpornościowych. Ich wyższa zawartość tłuszczu w porównaniu do jaj kurzych dostarcza również użytecznej energii w ciąży.

Kluczowe składniki odżywcze

IronWspiera zwiększone potrzeby objętości krwi w ciąży i pomaga zapobiegać anemii.

ProteinDostarcza niezbędnych budulców dla wzrostu Twojego dziecka.

CholineWspiera rozwój mózgu i rdzenia kręgowego Twojego dziecka.

Vitamin DWspomaga wchłanianie wapnia dla rozwijających się kości Twojego dziecka.

ZincWspiera funkcje odpornościowe i wzrost komórek.

Pomysły na podanie

Gotuj na twardo, aż żółtko będzie całkowicie ścięte

Dokładnie usmaż na jajecznicę, aż będzie ścięta

Upiecz w pełni ugotowaną frittatę

Użyj w wypiekach, które są w pełni ugotowane

Zrób ścięty omlet z warzywami

Dodaj pokrojone jajka na twardo do sałatek

Bezpieczeństwo

Jajka kacze powinny być zawsze gotowane, aż zarówno białko, jak i żółtko będą całkowicie ścięte, ponieważ surowe lub niedogotowane jajka mogą przenosić bakterie, takie jak Salmonella. Unikaj potraw przygotowywanych z surowych lub lekko ugotowanych jaj kaczych, takich jak domowy majonez, lekko ścięte kremy czy potrawy z płynnym żółtkiem, chyba że są przygotowane z jaj pasteryzowanych. Jeśli masz alergię na jajka, jajka kacze należy unikać tak samo jak jaj kurzych.

Gotuj, aż będą ścięte; nigdy na surowo.

Jajka kacze przechowuj w lodówce i przed użyciem sprawdź, czy nie ma pęknięć, wyrzucając wszelkie uszkodzone jajka. Gotuj jajka kacze dokładnie, aż zarówno białko, jak i żółtko będą całkowicie ścięte, unikając jaj na miękko, w koszulkach lub sadzonych z płynnym żółtkiem. Po kontakcie z surowymi jajkami umyj ręce i powierzchnie, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu. Używaj pasteryzowanych produktów jajecznych, jeśli przepis wymaga surowego lub lekko ugotowanego jajka.

Częste pytania

Czy jajka kacze są bezpieczniejsze czy bardziej ryzykowne niż jajka kurze w ciąży?Oba niosą podobne ryzyko i oba są bezpieczne, gdy są dokładnie ugotowane, aż białko i żółtko będą ścięte.

Czy mogę jeść jajka kacze, jeśli mam alergię na jajka kurze?Alergie na jajka często obejmują różne rodzaje jaj, więc porozmawiaj z lekarzem przed spróbowaniem jaj kaczych, jeśli masz znaną alergię na jajka kurze.

Dlaczego jajka kacze są bogatsze niż jajka kurze?Jajka kacze mają większy stosunek żółtka do białka, co daje im więcej tłuszczu, choliny oraz bogatszy smak i teksturę.

Czy wiesz, że…?

Jajka kacze są zazwyczaj o około 50% większe niż jajka kurze.

Ich wyższa zawartość choliny czyni je szczególnie bogatym źródłem tego ważnego w ciąży składnika odżywczego.

Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play