Krab
Ryby i owoce morza
Krab to aromatyczny skorupiak, który dostarcza wapnia, białka, cynku i witamin z grupy B. Po dokładnym ugotowaniu i pochodzący z dobrego źródła, może być pożywnym dodatkiem do diety ciążowej w umiarkowanych ilościach.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Białko i wapń z kraba wspierają rozwój tkanek i kości Twojego dziecka, podczas gdy cynk przyczynia się do zdrowego wzrostu komórek i funkcji odpornościowych. Witaminy z grupy B pomagają również w metabolizmie energetycznym w czasie ciąży.
Kluczowe składniki odżywcze
Pomysły na podanie
Bezpieczeństwo
Krab powinien być zawsze dokładnie ugotowany, aby zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, i najlepiej wybierać kraba od dobrze zaopatrzonych, renomowanych dostawców. Podobnie jak w przypadku innych owoców morza, utrzymuj umiarkowane porcje i urozmaicaj wybór owoców morza, aby pomóc w zarządzaniu narażeniem na zanieczyszczenia środowiskowe. Unikaj wszelkich potraw z kraba przygotowanych z surowego lub niedogotowanego mięsa i upewnij się, że wszelkie gotowe produkty z kraba, takie jak niektóre imitacje kraba, są odpowiednio przygotowane i przechowywane.
Gotuj dokładnie; wybieraj z dobrego źródła.Gotuj kraba dokładnie, aż mięso będzie nieprzezroczyste i jędrne, wyrzucając wszystko, co ma nieprzyjemny zapach lub niezwykłą teksturę. Kupuj od renomowanych dostawców i przechowuj w lodówce lub na lodzie, dopóki nie będziesz gotowa do gotowania, zużywając świeżego kraba w ciągu jednego lub dwóch dni od zakupu. Przechowuj resztki w lodówce i podgrzej do gorąca przed ponownym jedzeniem. Unikaj potraw z kraba podawanych na surowo lub niedogotowanych i wybieraj dobrze zaopatrzone, odpowiednio przetworzone owoce morza.