Małże to skorupiaki oferujące żelazo, wapń i białko, co czyni je bogatym w składniki odżywcze wyborem w czasie ciąży, gdy są odpowiednio ugotowane. Dobrze komponują się z makaronami, zupami i daniami ryżowymi.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Małże dostarczają żelaza i wapnia, aby wspierać Twoją rosnącą objętość krwi i rozwój kości Twojego dziecka. Ich zawartość białka, cynku i witamin z grupy B wspiera wzrost tkanek i metabolizm energetyczny przez całą ciążę.
Kluczowe składniki odżywcze
IronWspiera zwiększoną objętość krwi w czasie ciąży.
CalciumWspiera rozwijające się kości i zęby Twojego dziecka.
ProteinWspiera wzrost i rozwój tkanek Twojego dziecka.
ZincWspiera funkcje odpornościowe i wzrost komórek.
B VitaminsWspiera metabolizm energetyczny i zdrowie układu nerwowego.
Pomysły na podanie
Gotuj małże na parze w bulionie, aż muszle całkowicie się otworzą
Dodaj ugotowane małże do dania z makaronu z owocami morza
Dodaj do dobrze ugotowanej zupy chowder
Podawaj ugotowane małże na ryżu z warzywami
Dodaj do paelli z innymi w pełni ugotowanymi owocami morza
Bezpieczeństwo
Małże muszą być w pełni ugotowane, aż ich muszle się otworzą, ponieważ surowe lub niedogotowane skorupiaki mogą przenosić bakterie i wirusy, które stwarzają większe ryzyko w czasie ciąży. Wyrzuć wszelkie małże, które pozostaną zamknięte po ugotowaniu. Kupuj małże z wiarygodnego źródła i ugotuj je wkrótce po zakupie, aby zminimalizować ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności.
Gotuj całkowicie, aż muszle się otworzą; unikaj surowych.
Kupuj żywe małże z ciasno zamkniętymi muszlami lub muszlami, które zamykają się po stuknięciu, i przechowuj je w lodówce, zużywając w ciągu jednego lub dwóch dni. Wyrzuć wszelkie małże z pękniętymi lub uszkodzonymi muszlami przed gotowaniem. Gotuj małże dokładnie, aż muszle się otworzą, wyrzucając wszelkie, które pozostaną zamknięte później. Całkowicie unikaj surowych małży w czasie ciąży i natychmiast schładzaj resztki, spożywając je w ciągu jednego dnia.
Częste pytania
Czy mogę jeść małże w ciąży?Tak, pod warunkiem, że są w pełni ugotowane, aż muszle się otworzą; surowych małży, takich jak w niektórych sushi lub na połówce muszli, należy unikać.
Czy zupa chowder z małżami jest bezpieczna w ciąży?Tak, pod warunkiem, że małże są dokładnie ugotowane, a zupa chowder jest przygotowana z pasteryzowanych produktów mlecznych, jeśli są użyte.
Dlaczego małże muszą być tak dokładnie ugotowane?Surowe lub niedogotowane skorupiaki mogą przenosić bakterie i wirusy, które są bardziej ryzykowne w czasie ciąży, dlatego dokładne gotowanie pomaga zapewnić bezpieczeństwo.
Czy wiesz, że…?
Małże są jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy B12 wśród skorupiaków.
Niektóre gatunki małży mogą żyć dziesiątki lat na wolności.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
