Kolendra to aromatyczne, liściaste zioło, które pod względem odżywczym przewyższa swoją wagę, oferując kwas foliowy, żelazo, wapń, witaminę C i witaminę A. Jako aromatyczny dodatek, jest łatwym sposobem na zwiększenie zawartości składników odżywczych w wielu potrawach w czasie ciąży.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Kwas foliowy wspiera rozwój cewy nerwowej Twojego dziecka, co jest szczególnie ważne we wczesnej ciąży, podczas gdy żelazo i wapń przyczyniają się do zdrowia krwi i kości. Witamina C i witamina A uzupełniają jej korzyści, wspierając funkcje odpornościowe i rozwój narządów Twojego dziecka.
Kluczowe składniki odżywcze
FolateWspiera rozwój cewy nerwowej Twojego dziecka, szczególnie krytyczny we wczesnej ciąży.
IronPrzyczynia się do produkcji czerwonych krwinek, wspierając zwiększoną objętość krwi.
CalciumWspiera rozwijające się kości Twojego dziecka, nawet w małych ilościach typowych dla porcji ziół.
Vitamin CWzmacnia funkcje odpornościowe i pomaga Twojemu organizmowi skuteczniej wchłaniać żelazo.
Vitamin AWspiera wzrok i rozwój narządów Twojego dziecka.
Pomysły na podanie
Posypana świeża na ugotowany ryż lub tacos
Zmiksowana na świeżą salsę
Wymieszana z zupami tuż przed podaniem
Wymieszana z sosem na bazie jogurtu
Dodana do sałatek dla świeżego smaku
Używana jako dodatek do curry
Bezpieczeństwo
Dokładnie umyj kolendrę pod chłodną bieżącą wodą, oddzielając liście, aby usunąć wszelki uwięziony brud lub piasek, co jest typowe dla ziół liściastych. Przechowuj ją z łodygami w szklance wody w lodówce, luźno przykrytą, aby zachować świeżość przez ponad tydzień. Dodaj świeżą kolendrę pod koniec gotowania, aby zachować jej jasny smak i zawartość składników odżywczych. Wyrzuć wszelkie liście, które wydają się zwiędłe, śliskie lub przebarwione.
Częste pytania
Czy kolendra jest bezpieczna do jedzenia w ciąży?Tak, kolendra jest bezpiecznym i pożywnym ziołem, które można włączyć do diety przez całą ciążę.
Czy kolendra dostarcza kwasu foliowego w ciąży?Tak, zawiera kwas foliowy, chociaż powinna uzupełniać, a nie zastępować inne produkty bogate w kwas foliowy i suplementy.
Dlaczego kolendra smakuje jak mydło niektórym ludziom?Wariacja genetyczna wpływa na to, jak niektórzy ludzie postrzegają związki smakowe kolendry, sprawiając, że smakuje im jak mydło; nie jest to związane z bezpieczeństwem.
Czy wiesz, że…?
Kolendra i ziarna kolendry pochodzą z tej samej rośliny — liście to kolendra, a nasiona to ziarna kolendry.
Mimo że jest używana w małych ilościach, kolendra jest zaskakująco bogata w witaminę A i witaminę C w przeliczeniu na wagę.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
