Ciasto to pieczony biszkopt z mąki, cukru, masła i jajek, zazwyczaj przekładany lub pokryty lukrem lub kremem. Po upieczeniu jest bezpieczne w ciąży, a kawałek na uroczystości jest całkowicie w porządku; małe ostrzeżenia dotyczą surowego ciasta i kilku rodzajów lukru.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Kawałek ciasta dostarcza trochę białka z jajek i mleka oraz trochę witamin z grupy B z mąki, a także przyjemność z celebrowania okazji. Ciąża jest długa, a smakołyki, którymi cieszysz się bez obaw, mają w niej swoje miejsce.
Kluczowe składniki odżywcze
ProteinJajka i mleko w biszkopcie dostarczają kilku gramów białka na kawałek.
B VitaminsWzbogacona mąka dostarcza tiaminy i kwasu foliowego.
Pomysły na podanie
Kawałek biszkoptu Victoria z dżemem
Ciasto marchewkowe z lukrem z serka kremowego
Ciasto bananowe z filiżanką kawy bezkofeinowej
Mała babeczka z kremem maślanym
Ciasto cytrynowe z polewą obok świeżych jagód
Bezpieczeństwo
Upieczone ciasto jest bezpieczne; unikaj surowego ciasta i lukrów lub nadzień z surowego jaja.Sprawdź, czy kremowe nadzienia są pasteryzowane i były przechowywane w chłodzie.
Pieczenie gotuje jajka i mąkę, więc sam biszkopt jest bezpieczny; nie oblizuj ciasta z miski. Lukry, na które należy uważać, to te, które mogą zawierać surowe jajko: tradycyjny lukier królewski, włoski lub szwajcarski krem maślany bez podgrzewania, domowe nadzienia musowe i warstwy w stylu tiramisu; wersje kupione w sklepie i w piekarni prawie zawsze używają pasteryzowanego jaja, więc zapytaj, jeśli nie jesteś pewna. Świeże kremowe nadzienia powinny być pasteryzowane i przechowywane w chłodzie, a ciasta z kremem nie powinny stać przez wiele godzin na imprezie. Krem maślany, fondant, ganache i lukier z serka kremowego są w porządku.
Częste pytania
Czy mogę jeść ciasto w ciąży?Tak, upieczone ciasto jest bezpieczne; jedyne, czego należy unikać, to surowe ciasto i lukry lub nadzienia z surowego jaja.
Czy krem maślany jest bezpieczny w ciąży?Zwykły krem maślany z masła i cukru pudru jest w porządku; kremy maślane na bazie bezy są bezpieczne, gdy są wykonane z pasteryzowanego białka jaja, którego zazwyczaj używają piekarnie.
Czy mogę jeść ciasto ze świeżą śmietaną w ciąży?Tak, pod warunkiem, że śmietana jest pasteryzowana, co dotyczy śmietany z supermarketów i piekarni, a ciasto było przechowywane w chłodzie.
Czy wiesz, że…?
Fondant, ganache i zwykły krem maślany nie zawierają jajek, więc większość dekorowanych ciast w ogóle nie stawia pytania o surowe jajko.
Standardowy kawałek lukrowanego ciasta zawiera około 30 g cukru, co jest bliskie zalecanemu dziennemu limitowi dodanego cukru.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
