Amarantus to bogate w składniki odżywcze starożytne zboże o lekko orzechowym, ziemistym smaku, oferujące żelazo, wapń, białko, błonnik i cynk. Jest naturalnie bezglutenowy i gotuje się na sycącą kaszę lub dodatek do dania. Amarantus to wspaniały sposób na dodanie pełnoziarnistej wartości odżywczej do diety w ciąży.
Dlaczego jest dobre w ciąży
Zawartość żelaza w amarantusie wspiera znaczny wzrost objętości krwi w czasie ciąży, pomagając zapobiegać zmęczeniu i anemii. Jego wapń i białko przyczyniają się do rozwoju kości i tkanek Twojego dziecka, podczas gdy błonnik wspiera zdrowe trawienie. Cynk w amarantusie odgrywa również rolę w funkcji odpornościowej i wzroście komórek przez całą ciążę.
Kluczowe składniki odżywcze
IronPomaga wspierać zwiększoną objętość krwi w ciąży i zmniejsza ryzyko anemii.
CalciumWspiera rozwój kości i zębów Twojego dziecka.
ProteinDostarcza budulca dla rosnących tkanek Twojego dziecka.
FiberWspiera zdrowe trawienie i pomaga zapobiegać zaparciom.
ZincWspiera funkcje odpornościowe i podział komórek podczas wzrostu płodu.
Pomysły na podanie
Ciepła kasza amarantusowa z owocami i mlekiem
Amarantus dodany do zup jako zagęstnik
Amarantus wymieszany w burgerach warzywnych
Prażony amarantus jako chrupiąca posypka
Sałatka z amarantusa z gotowanymi warzywami
Bezpieczeństwo
Suchy amarantus przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, gdzie zachowa świeżość przez kilka miesięcy. Przed gotowaniem opłucz go, a następnie gotuj na wolnym ogniu w wodzie lub bulionie, aż stanie się miękki i lekko kleisty. Ugotowany amarantus należy szybko schłodzić i wstawić do lodówki, a resztki najlepiej spożyć w ciągu kilku dni. Dokładne ugotowanie sprawia, że jego składniki odżywcze są łatwiej przyswajalne, a jego tekstura przyjemniejsza.
Częste pytania
Czy amarantus jest bezpieczny do jedzenia w ciąży?Tak, amarantus to pożywne, bezglutenowe zboże, które jest bezpieczne do spożywania przez całą ciążę.
Czy amarantus jest białkiem pełnowartościowym?Amarantus zawiera dobrą gamę aminokwasów, co czyni go cennym roślinnym źródłem białka.
Jak mogę wykorzystać amarantus w mojej diecie w ciąży?Sprawdza się jako gorąca kasza, w zupach lub dodany do wypieków dla zwiększenia wartości odżywczej.
Czy wiesz, że…?
Amarantus był podstawową uprawą dla starożytnych cywilizacji w Ameryce Środkowej i Południowej.
Technicznie jest to pseudozboże, co oznacza, że nie jest prawdziwym zbożem, ale jest używane podobnie w kuchni.
Liście amarantusa są również jadalne i pożywne, oprócz jego nasion.
Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.
